2009年07月08日

スモークチーズ

患者さんから、自家製スモークチーズをいただきました。

軽井沢の別荘に、お手製のスモーク道具が備えてあって、
ご主人が趣味でいろいろなスモークを作っていらっしゃるそうです。

ちゃんとスライスして、真空パック風にしっかりパックして、
お持ちくださいました。

スライスする道具も、空気を抜いてパックする道具もお持ちだとか。

桜チップの風味がとても素敵な、
とてもおいしいスモークチーズでした。
NEC_2361.JPG
posted by 橘 at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | つれづれ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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